Our Goals
ஊட்டச்சத்து குறைபாடு என்பது ஒரு நபர் தினசரி குறைந்தபட்ச உணவு ஆற்றல் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான உணவைப் பெற முடியாது. உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு பசி என்பது நாள்பட்ட ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு ஒத்ததாக வரையறுக்கிறது. சமீப வருடங்களில் இந்தியா தொடர்ந்து பணக்காரர்களாக வளர்ந்து வருகிறது, ஆனால் இன்னும் பல நாடுகளை விட ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் அதிகம். கோவிட்-19 தொற்றுநோயின் தொடக்கத்தால் இந்தியாவில் பசியின் நிலைமை மோசமாகிவிட்டது.நாடு பரவலான பட்டினியுடன் போராடும் நிலையில், இந்தியாவின் மக்கள்தொகையில் 14% பேர் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டுடன் உள்ளனர். தற்போது 107 நாடுகளில் 94 வது இடத்தில் உள்ளது, நமது நாடு GHI மதிப்பெண் 27.2 ஆக உள்ளது, இது கடுமையான பசியைக் குறிக்கிறது.
எங்கள் இலக்குகள்:
உணவுப் பாதுகாப்பை மேம்படுத்துதல்:
எங்களின் பல்வேறு உணவு நிவாரணத் திட்டங்கள் மற்றும் பாவம் செய்ய முடியாத விநியோக வலையமைப்பு மூலம் பள்ளிக்குச் செல்லும் குழந்தைகள் மற்றும் நாடு முழுவதும் உள்ள பல்வேறு சமூகங்களுக்கு உணவு கிடைக்கச் செய்கிறோம்.
ஊட்டச்சத்துக் குறைபாட்டைச் சமாளிக்க மக்களுக்கு உதவுங்கள்:
இனம், மதம், சாதி, பாலினம் அல்லது மதம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் எந்தவித பாரபட்சமும் இல்லாமல் பள்ளிக் குழந்தைகள், குடிசைவாசிகள், சுகாதாரப் பணியாளர்கள் மற்றும் தினசரி ஊதியம் பெறுபவர்கள் உட்பட பல்வேறு சமூகங்களுக்கு உணவு நிவாரணம் வழங்குகிறோம்.
சிறந்த ஊட்டச்சத்துடன் தேசிய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்:
எங்கள் உணவு நிவாரணம் மற்றும் மதிய உணவு திட்டங்கள் தேவைப்படுபவர்களுக்கு சத்தான உணவைக் கொண்டு வந்து அவர்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது.
எங்கள் செயல்முறை
ஜீவன் மித்ரா, ஊட்டச்சத்துக்கான செய்முறை உணவில் தொடங்குகிறது என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்; அது நமது பொருட்களாக இருந்தாலும் சரி, சமையலறையாக இருந்தாலும் சரி, நமது சுகாதாரத் தரத்தில் நாங்கள் ஒருபோதும் சமரசம் செய்து கொள்ள மாட்டோம். எங்கள் செயல்முறை 3 முக்கியமான காரணிகளை உள்ளடக்கியது – செலவு, தரம் மற்றும் விநியோகம் – முழு செயல்முறையும் அடிப்படையாக கொண்டது. ஒவ்வொரு உணவிலும் சேரும் மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் FIFO – ஃபர்ஸ்ட் இன் மற்றும் ஃபர்ஸ்ட் அவுட் முறையின்படி அளவு மற்றும் தரத் தரங்களுக்கு பரிசோதிக்கப்பட்டு வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, உயர் தூய்மை மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களைப் பராமரிக்கின்றன.
எங்கள் வேலை
1.36 பில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் வசிக்கும் இந்தியா, உணவு மற்றும் மளிகை சந்தையில் 6வது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இன்னும் அதன் மக்கள்தொகையில் கிட்டத்தட்ட 15% ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் பட்டினியால் வாடுகின்றனர். எனவே, உணவின்மை பசியை உண்டாக்குவதில்லை, அணுக முடியாததுதான். பொது விநியோக அமைப்பு போன்ற பல பாதுகாப்பு வலைகளை இந்திய அரசு கொண்டிருந்தாலும்; அந்தோதயா அன்ன ரோஸ்கர் யோஜனா, மதிய உணவு திட்டம்; மகாத்மா காந்தி தேசிய ஊரக வேலை உறுதிச் சட்டம், பசித்த வாயில் உணவு இன்னும் எட்டவில்லை. உணவு நிவாரணத்திற்காக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு இந்திய தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனம் என்ற வகையில், மதிய உணவுத் திட்டம் போன்ற அரசாங்கத்தின் முயற்சிகளை விரிவுபடுத்த உதவுவதன் மூலம் பசியைத் தீர்க்க முயற்சிக்கிறோம்.ஒவ்வொரு முன்னும் இருந்து பசியை சமாளிக்கிறது குழந்தைகள், பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் மூத்த குடிமக்கள் உட்பட ஒவ்வொரு சமூகமும் தினசரி உணவை அணுகுவதை உறுதி செய்வதன் மூலம் மட்டுமே பசியைத் தீர்க்க ஒரே வழி என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். இந்தப் பிரிவுகள் ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து தேவைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், எங்கள் தனித்துவமான உணவு நிவாரணத் திட்டங்கள் அதை வழங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.